Le nostre nonne ce lo dicevano spesso da piccoli: “bevi del succo di limone che ti fa bene”! E non avevano tutti i torti! E’ infatti ormai noto come il consumo di succo di limone diluito in acqua, ogni giorno, possa portare dei benefici alla salute dell’organismo in generale. Come avviene per tutte le cose, però, non si deve esagerare.
Il succo di limone, come noto, infatti, è caratterizzato da un sapore molto forte e acido, per la presenza di acido citrico nella sua composizione, per cui se consumato puro o in dose eccessive, può causare inconvenienti di vario tipo. Sarebbe quindi importante consumare succo di limone in dosi adeguate, diluito, e nell’ambito di una dieta sana ed equilibrata per poterne percepire i benefici.
In caso contrario, infatti, è possibile che si verifichino delle controindicazioni, che verranno riportate più nel dettaglio nei paragrafi successivi. Parti subito, quindi, alla scoperta di questa bevanda, acquisendo informazioni utili su benefici e controindicazioni che la caratterizzano, trattandosi di un prodotto 100% naturale, ricavato dalla spremitura degli agrumi che tutti conosciamo.
Il succo di limone: alcune informazioni
Citrus limon è il nome della pianta arborea che produce i limoni, da cui ottiene il relativo succo. La pianta si presenta come un albero di medie dimensioni, con foglie di forma lanceolata, di colore verde brillante e dall’aspetto lucido. I fiori, caratterizzati da petali con consistenza vellutata e colore bianco, spiccano di solito sul verde della chioma.
Quello che più ci interessa, però, è rappresentato dal frutto della pianta, il limone. Questo agrume è inconfondibile! In quanto presenta una buccia di colore giallo acceso a maturazione, caratterizzata dalla presenza di pori contenenti olio essenziale. La polpa, al suo interno, è succosa e, proprio per questo motivo, se spremuta dà origine a un succo acido e aromatico.
Le proprietà nutrizionali del succo di limone sarebbero molto interessanti in quanto tale bevanda conterrebbe elevate quantità di acido ascorbico, chiamato anche vitamina C, molecola dal forte potere antiossidante e di supporto per il sistema immunitario. Oltre ad essa, conterrebbe anche acido citrico, con proprietà alcalinizzanti, molecole antiossidanti e sali minerali.
Succo di limone: benefici
L’ottenimento del succo di limone, come accennato nei paragrafi precedenti, sarebbe garantito dall’utilizzo di uno spremiagrumi sia manuale sia elettrico. Il succo che si ottiene è caratterizzato da un sapore molto acido che può essere mal tollerato da alcuni, per cui è consigliabile il consumo solo dopo averlo diluito con acqua.
Importante è ribadire il fatto che il succo di limone, per poter ottenere dei benefici per la salute, dovrebbe essere assunto in quantità moderate. Quali sono i benefici che apporterebbe all’organismo? In primis, sarebbe un ottimo supporto per le funzionalità del sistema immunitario, grazie alle elevate concentrazioni di vitamina C che, al contempo, neutralizzerebbe anche i radicali liberi.
L’acido ascorbico, infatti, in sinergia con altre molecole dall’azione antiossidante, come i polifenoli e i flavonoidi, ridurrebbe e rallenterebbe l’invecchiamento cellulare. La presenza di acido citrico dal potere alcalinizzante, infine, migliorerebbe la digestione, combattendo gonfiori e stitichezza. L’effetto depurativo sarebbe ottenuto grazie alla stimolazione della funzionalità epatica e della funzionalità renale.
Succo di limone: controindicazioni
Nonostante i numerosi benefici riportati nei paragrafi precedenti, il consumo di limone, se non effettuato in maniera corretta, potrebbe dare origine a delle controindicazioni. Innanzitutto, sarebbe opportuno consumarlo in quantità moderate e diluito in acqua tiepida. Il miglior momento per assumerlo sarebbe al mattino, prima di fare colazione e, quindi, a digiuno.
Nel caso in cui, quindi, venissero consumate quantità eccessive di succo di limone puro, gli effetti negativi che potrebbero nascondersi dietro l’angolo riguarderebbero, per esempio, l’insorgenza di acidità a livello gastrico a seguito dell’irritazione della mucosa dello stomaco ma non solo… Alcuni effetti negativi si verificherebbero anche a livello intestinale, con diarrea e crampi addominali.
Inoltre, i denti non sarebbero risparmiati! La concentrazione di acido citrico contenuta nel succo di limone, infatti, potrebbe agire negativamente anche su di essi promuovendo la corrosione dello smalto dentale, rendendoli più sensibili e indeboliti, condizioni ideali per lo sviluppo di carie. In alcuni casi, poi, il succo di limone potrebbe interferire con l’azione di alcuni farmaci.
Per concludere…
In conclusione, è pratica ormai nota da tempo quella di consumare giornalmente del succo di limone diluito in acqua tiepida per favorire un effetto detox dell’organismo. Le proprietà nutrizionali di tale bevanda, infatti, sarebbero interessanti per ottenere un miglioramento della digestione e della funzionalità epatica e un valido supporto per il sistema immunitario.
Di contro, il consumo eccessivo e non adeguato di succo di limone, per la presenza di acido citrico nella sua composizione, potrebbe andare ad irritare le mucose gastriche e intestinali promuovendo stati infiammatori che si potrebbero tradurre in gastriti, reflusso, diarrea e crampi. Inoltre, l’acido citrico potrebbe corrodere lo smalto dentale. Questo articolo ha scopo informativo e non sostituisce il parere del medico.
