La categoria CUCINA del nostro sito è il paradiso per chi ama cucinare e sperimentare nuovi piatti. Qui troverai ricette deliziose, dai piatti più tradizionali a quelli più innovativi, con una particolare attenzione per la cucina italiana e le sue specialità regionali. Scopri consigli pratici per migliorare le tue abilità culinarie, tecniche di preparazione e presentazione dei cibi, oltre a suggerimenti su ingredienti di stagione e metodi di conservazione. Che tu sia un cuoco esperto o un principiante, questa sezione ti guiderà passo dopo passo nella creazione di piatti gustosi e sani. Esplora il mondo della pasticceria, della cucina vegana, dei piatti internazionali e molto altro, per portare ogni giorno a tavola qualcosa di speciale.
Il risotto è un primo piatto che rende speciale ogni pasto. Se sei qui, significa che ti interessa scoprire come prepararlo ottimizzando il tempo, ma senza sacrificare la cremosità. Fantastico! La guida che puoi leggere nelle prossime righe, è stata preparata proprio per aiutarti a capire qualcosa di più in merito. Oggi come oggi, presi … Leggi tutto
Parliamo di pizza. Ma non la solita pizza, quella classica con pomodoro e mozzarella, né quella gourmet con ingredienti improbabili. No, qui si va oltre: pizza con il gelato. Si, avete letto bene. Un’idea che potrebbe sembrare un sacrilegio culinario, ma che ha già trovato spazio nei menù di alcuni locali che osano sperimentare. Dolce … Leggi tutto
Le patate, sono un alimento per cui vanno matti davvero tutti. Hanno un gusto particolare, e la caratteristica unica, di potere grazie a loro realizzare tante ricette, diverse. Oggi, ad esempio, ci concentriamo su una ricetta particolare, che di certo attirerà l’attenzione di tante persone, grandi e piccoli, senza dubbio. Patate al forno perfette, che … Leggi tutto
La colazione è il pasto più importante della giornata, che dovrebbe dare energia e sazietà fino al pranzo. Per questo in tanti la fanno salata, magari con il famoso avocado toast oppure con del salmone o delle uova. Altri invece sono abituati a quella dolce con cornetto e cappuccino o latte e biscotti. Ma c’è … Leggi tutto
Se quello che si vuole realizzare, sono delle crepes degne di questo nome, è bene partire dalle basi. Non si tratta di nulla di complicato, e con un solo impasto, si possono cucinare sia quelle dolci che quelle salate. Basta avere solo un pizzico di pazienza, e voglia di fare. Il tempo di preparazione, per … Leggi tutto
La panna cotta è uno dei dessert più golosi da gustare, preferibilmente dopo cena, e piace a piccoli e grandi. Questo famoso dolce al cucchiaio è di origine piemontese, e il vantaggio è quello di poterlo preparare in anticipo e consumarlo poi anche il giorno successivo. La panna cotta, per la sua consistenza gelatinosa, è … Leggi tutto
La crostata al limone è una delle preparazioni più amate ma anche più complesse per molti in quanto questo agrume viene solitamente impiegato in modo specifico per altre ricette, non tutti riescono ad ottenere una crema sufficientemente dolce e quindi adatta al contesto della crostata, che nasce e mantiene un aspetto “casareccio”. Fare la crostata … Leggi tutto
I peperoni arrostiti sono molto apprezzati e io ovviamente sono una vera e propria delizia della nostra cucina mediterranea, infatti si tratta di un piatto che porta con sé il sapore e l’aroma delle estati italiane. Si tratta infatti di un piatto estremamente semplice, ma che comunque risulta essere molto buono. Di questo piatto si … Leggi tutto
